ムール貝
 国産ムール貝の白ワイン蒸し 

 

開催店舗: 日比谷店

岩手県大船渡市越喜来(おきらい)産 


 


 

三陸で水揚げされた新鮮なムール貝を、シンプルに鉄板で白ワイン蒸しにいたしました。

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ぷりっとした食感に、旨みが詰まった味わいはワインとの相性も抜群。

食欲をそそる香ばしい香りは夏にぴったりの一品です。

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