前菜の盛り合わせ 1,637円（税込1,800円）
和・洋・アジア 国籍にこだわらず 酒のつまみにもなる、人気前菜の盛り合わせ。
大人の柚子胡椒風味ポテトサラダ 750円（税込825円）
新鮮玉ねぎと柚子胡椒を練りこんだ大人のポテトサラダ。
フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼ 980円（税込1,078円）
フルーツトマトとモッツァレラチーズを極上オリーブオイルで瞬間マリネ。
フレッシュチーズと生ハムの生春巻 1,200円（税込1,320円）
山小屋チーズと熟成生ハムのサラダ風生春巻。
十勝ハーブ牛のユッケ 2,273円（税込2,500円）
北海道の赤身肉から作ったユッケ。自然卵を添えて。
A5ランク”黒毛和牛のたたき”特製ポン酢 2,000円（税込2,200円）
黒毛和牛ランプのしっかりとした赤身部分のたたき。特製ポン酢で。
A5ランク”黒毛和牛のたたき”塩水雲丹のせ 3,000円（税込3,300円）
黒毛和牛ランプのしっかりとした赤身部分をたたきに、塩水ウニを乗せた逸品。
和野菜の白出汁サラダ 900円（税込990円）
水菜や春菊などの和野菜を、繊細な味わいの白だしドレッシングで、さっぱりと。
“洋野菜”の熟成バルサミコサラダ 1,000円（税込1,100円）
ベビーリーフや旬の洋野菜を特製のバルサミコドレッシングで。
黒毛和牛のたたきサラダ 2,000円（税込2,200円）
A5ランクの黒毛和牛をあしらった、贅沢なサラダ。
国産 大伊勢海老の鉄板焼 12,000円（税込13,200円）、ハーフサイズ 7,000円（税込7,700円）
200℃の鉄板で焼かれたイセエビをブラックオリーブの特製ソースで。当店おすすめの一品です。
大タラバ蟹の鉄板焼 6,000円（税込6,600円）
天然大タラバ蟹丸一匹を、お店で丁寧にさばいております。しっとりとした絹のような食感は素材の良さを実感していただけます。
大粒北海ホタテ 塩水雲丹のせ 3,000円（税込3,300円）
鉄板で焼いた甘味豊かな大粒ホタテに、塩水ウニをのせ、特製ウニソースでからめました。
ズワイ蟹と焼きトマトの鉄板焼 2,273円（税込2,500円）
北海産のズワイガニとフレッシュトマトをガーリックテイストで炒めた逸品。ジェノベーゼソース。
天使エビのガーリックオイル焼き 1,637円（税込1,800円）
豊かな環境で育った海老の深い味わいと甘味をお楽しみ下さい。
フランス産 “フォアグラと” 焼きリンゴ添え 2,600円（税込2,860円）
気品ある旨みのフォアグラのソテー。表面はカリカリに、中はフワフワに。焼きリンゴとの相性は抜群です。
京生麩のごま油焼 1,600円（税込1,760円）
京都産生麩を表面をカリっと、中はモチモチに焼き上げました。モチモチとした伝統食「生麩」をごま油で焼き上げます。
2種の焼きチーズ 焼きトマト添え 1,400円（税込1,540円）
京スカルモルツァチーズとフレッシュチーズをモチモチに。バルサミコ&オリーブオイルで。イタリア人のお洒落なおやつ。
”A5ランク黒毛和牛” 自家製ハンバーグ（超粗挽） 4,000円（税込4,400円）
100％黒毛和牛ハンバーグ！熟成赤身肉、フィレ、サーロインから黄金比率のブレンドでご提供いたします。
”A5ランク黒毛和牛” ハッシュドステーキ 5,000円（税込5,500円）
100％黒毛和牛を細かく刻んでステーキに。熟成赤身肉、フィレ、サーロインから黄金比率のブレンド。旨味のあるやわらかい食感。
“A5ランク黒毛和牛” 赤身肉ステーキ 5,000円（税込5,500円）
最高級A5ランク黒毛和牛の赤身肉を厳選してステーキにしました。赤身とは思えないやわらかい食感と旨みは絶妙です。
“A5ランク黒毛和牛” サーロインステーキ 7,000円（税込7,700円）
日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感をお楽しみください。山葵、胡椒、おろしポン酢などとどうぞ。
“A5ランク黒毛和牛” フィレステーキ 9,000円（税込9,900円）
繊細なやわらかい食感、程よい脂と赤身のバランスが品のある味わい。
“A5ランク黒毛和牛” シャトーブリアン 10,000円（税込11,000円）
フィレの最高の部位。一頭の牛からごく僅かしかとれない希少部位。フランスの政治家・作家であるシャトーブリアンが好んだことからついた名前です。
黒毛和牛すき鍋 4,800円（税込5,280円）
日本が生み出した霜降り和牛。円居の「すき鍋」はトマトと玉ねぎと一緒にさっぱりとお召し上がりいただけます。
無添加自家製割り下を絡めてどうぞ。卵には究極の卵、名古屋コーチンの卵を使用。素材1つ1つに拘っております。
追加
・熟成ロース肉（1人前） 2,800円（税込3,080円）
・トマト・玉ねぎ（1人前） 600円（税込660円）
・名古屋コーチンの卵 200円（税込220円）
特製ガーリックライス/特製スープ付（2人前） 1,500円（税込1,650円）
特製たれに漬けたにんにくを200℃の鉄板でパラパラの食感に焼き上げました。
香りきのこ焼飯/特製スープ付（2人前） 1,500円（税込1,650円）
トリュフオイルで焼き上げる、香り満点 垂涎のきのこ焼飯。
蟹飯/特製スープ付（2人前） 1,500円（税込1,650円）
自家製無添加和出汁で炊き込んだご飯にズワイガニを混ぜ込みました。
牛しぐれ飯/特製スープ付（2人前） 2,000円（税込2,200円）
自家製無添加和出汁で炊き込んだご飯に特製の牛しぐれ煮を混ぜ込みました。
イタリアで修行したジェラートの匠松尾氏が作るオリジナルジェラート。
本日のデザートプレート 1,500円（税込1,650円）
季節のフルーツ、ジェラート、ケーキなどを盛り合せで。
コーヒー、紅茶 600円（税込660円）
ハーブティー 600円（税込660円）
