今回ご紹介するのは宮城県産仙台牛サーロインです。宮城県は全国有数の米どころです。仙台牛はその清らかな水で育ったササニシキやひとめぼれの稲わらを贅沢に食べて育ちました。また、仙台産黒毛和牛の中でもA5とB5のものにしかその名の与えられないブランドである仙台牛。円居ではその中でもA5ランクのもののみを提供しております。仙台牛の特徴であるやわらかさとまろやかな風味と豊かな肉汁を、王道のサーロインステーキで是非ご賞味下さい。

　安心安全の証　トレーサビリティーデータ

● （平成28年09月08日20時現在）

個体識別番号 出生の年月日 雌雄の別 母牛の個体識別番号 種別（品種）
1353075332 H 25.10.29 去勢 （雄） 1346076735 黒毛和種 登記・登録情報

飼養県 異動内容 異動年月日 飼養施設所在地 氏名または名称
1 岩手県 出生 H 25.10.29 一関市 及川　信治
2 岩手県 転出 H 26.09.11 一関市 及川　信治
3 岩手県 搬入 H 26.09.11 奥州市 全農岩手県本部県南家畜市場
4 岩手県 取引 H 26.09.11 奥州市 全農岩手県本部県南家畜市場
5 宮城県 転入 H 26.09.11 石巻市 川村　和弘
6 宮城県 転出 H 28.08.01 石巻市 川村　和弘
7 宮城県 搬入 H 28.08.01 仙台市宮城野区 仙台市ミートプラント
8 宮城県 と畜 H 28.08.01 仙台市宮城野区 仙台市ミートプラント